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Qui si svolgono molte delle più importanti fiere del mondo. L'industria dei congressi e delle conferenze convince con formati innovativi e orientati al futuro. Un tema importante che Berlino esemplifica è la sostenibilità.

Come di consueto i punti cardine del fitto calendario di eventi sono la formazione e le esibizioni: showcooking, seminari, grasp course, concorsi, tenuti da esperti qualificati offriranno ai visitatori il più aggiornato know- how per il loro enterprise. Quasi 8.000 visitatori e four.000 aziende accreditate nei quattro giorni di fiera della scorsa edizione confermano che Ristora Resort Sicilia è in continua crescita.

Internorga 2023 si è confermata una fonte di ispirazione e un importante punto di incontro for each il mercato dell’ospitalità e dei servizi alimentari.

Questi strumenti hanno contribuito a semplificare le operazioni quotidiane degli esercenti e ad aumentare l’efficienza.

Questi valori, se condivisi, possono costituire le fondamenta di progetto collettivo che sia denominatore comune per ciascun ambito culturale, sociale ed economico.

L’era digitale ha aperto nuove frontiere for every Internorga. Dagli anni ’ninety in poi, la fiera è stata una vetrina per il software program di gestione alberghiera, sistemi di prenotazione online e altre tecnologie digitali.

Da qui nasce il concetto dell’umanesimo nell’enogastronomia e in tutte le sue molteplici declinazioni nei campi, nei vigneti, negli allevamenti, nei boschi, nei laghi, in cucina e quindi in tavola.

La libertà qui descritta, nulla però ha a che vedere con il caos e la confusione e nulla centra con l’organizzazione ed i principi militareschi che devono regnare in cucina.

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Durante la manifestazione è possibile assistere a masterclass con i più grandi maestri della cucina italiana, workshop e seminari, trovare prodotti e preparati alimentari per la ristorazione, arredi, attrezzature e molto altro ancora.

Ecco allora il calendario 2023 con gli eventi del settore Food che sono stati confermati. Aggiungeremo nuove date non appena verranno rilasciate.